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信州といえばそば、そばといえば信州、とい
うほど信州のそばは知れわたっています。
特に「戸隠そば」は江戸時代から全国にそ
の名を知られています。
戸隠には35〜36軒のそば屋が有りそれぞ
れ「そば打ち名人」がいます。
中でも長い歴史を持っているのが、長野市
から戸隠の（旧バードライン沿い）入り口に大
久保の茶屋があります。オーダー時にフレイ
ムからと言うと何かおまけがあるかも.........。 |
| そば博物館・とんくるりん |
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右奥「展望園・屋根付きスベリ台」2005/07/28撮影 |
そば博物館・とんくるりんでは「そば打ち体験」ができます。そば屋さんで食べるのも良いが自分で打ったそばは叉格別の味です。
もちろん食べるだけでもOK。
「そば打ち体験」のご予約いたします。フレイムから徒歩5分。
そば打ち体験コース
◆時間 午前１０時〜午後３時３０分
◆料金 ひと打ち 3,000円 |
「とんくるりん」は、毎週水曜日休館。
12月1日〜3月末日まで冬期閉館。 |
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